„Bärwurz - der etwas Andere

Seit ca. 15 Jahren produzieren und vertreiben wir unseren selbstangesetzten Bärwurzschnaps in unserem Landhotel. Die Bärwurz(el) wird gereinigt und in einem 38%igem deutschen Doppelkorn angesetzt. Die Dosierung der Wurzel ist dabei so gewählt, dass nach ca. 4 Wochen Lagerung das optimale Geschmacksergebnis erreicht wird und dann auch konstant bleibt, d.h. die Wurzel kann über Jahre in der Flasche verbleiben, ohne dass eine Qualitätsveränderung eintritt . Im Gegensatz zu anderen Produzenten, die den Bärwurz in Sud- und Destillationsverfahren herstellen, werden bei uns die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe der Wurzel wesentlich schonender entzogen (keine Erhitzung). Dabei wird bei uns garantiert alles in liebevoller Handarbeit hergestellt, angefangen vom Ansetzen der Wurzel bis zur Dekoration der Flasche.
Sicher ist Ihnen bekannt, dass der Bärwurzschnaps einen sehr eigenen Geschmack hat und sicher nicht bei allen Konsumenten Anklang findet. Durch Probieren und Experimentieren mit natürlichen Zusatzstoffen, fanden wir heraus, dass die Zugabe von Kandiszucker dem Schnaps eine abgerundetere, weichere Note verleiht. Daher bieten wir die Spirituose in den zwei verschiedenen Varianten einmal mit und einmal ohne Kandiszucker an. Diese Rezepturen haben wir uns auch schützen lassen.

38% vol - 0,2l / 0,7l - ohne Zuckerzusatz / mit Kandiszucker

Aufgrund der großen Nachfrage haben wir auch neu im Sortiment:

Meinels Baerwurz
Unser Sortiment
Meinels Baerwurz
Meinels Baerwurz
Blutwurz flambiert
Bärwurz
 

Blutwurz Kräuterlikör

Dieser wird hergestellt aus Blutwurz, Alkohol und anderen Kräutern. Er eignet sich durch seinen hohen Alkoholgehalt (50 %) hervorragend zum Flambieren im Keramikpfännchen, hierbei entfaltet er seinen vollen Geschmack. Aber auch einfach bei Zimmertemperatur getrunken ist er ein Genuss.

50% vol - 0,2l / 0,7l

HOME
BAERWURZ
BLUTWURZ
BESTELLEN
IMPRESSUM